Proposition · Bien manger sans compliquer son budget
Une cuisine partagée pour apprendre ensemble
Une cuisine partagée pour apprendre ensemble : une expérimentation proposée dans la rubrique « Bien manger sans compliquer son budget ». Associer qualité des repas, apprentissage et organisation collective autour de l’alimentation.
Concrètement
- Équiper un lieu collectif avec un encadrement adapté.
- Proposer des ateliers à partir des produits disponibles.
- Publier un bilan accessible et une décision motivée sur la poursuite du pilote.
Un engagement se juge aussi à la possibilité de vérifier ce qui a été fait.
Financement
Hypothèse de démonstration, sans valeur budgétaire réelle : 2 M€ sur trois ans pour 6 sites volontaires, incluant coordination, équipement et évaluation. Une expertise complète serait nécessaire avant toute décision réelle.
Mise en œuvre
Mois 1 à 6 : diagnostic et conception avec les personnes concernées. Mois 7 à 18 : essai sur les sites volontaires. Mois 19 à 36 : évaluation et décision. Indicateurs suivis : ateliers suivis et coût des recettes. Les valeurs de départ et les limites de mesure sont publiées avant le lancement.
Italiano